Как пользоваться салфеткой

Чтобы овладеть искусством удерживать салфетку на коленях и элегантно использовать ее, нужно потренироваться. Итак, возьмите сложенную полотняную салфетку, разверните ее так, чтобы она оказалась сложенной пополам, и положите на колени сгибом к себе.

По окончании еды и перед тем как попить, принято воспользоваться салфеткой — промокнуть рот, чтобы не оставлять на стеклянных бокалах следов жирных губ. Для этого возьмите салфетку с колен, слегка сомните посередине и, поддерживая одной рукой эту середину, поднесите ко рту, затем промокните его, прикладывая салфетку к уголкам губ. Обратите внимание, достаточно лишь слегка прикоснуться к губам, а не возить по ним салфеткой из стороны в сторону. После этого положите ее обратно на колени.


Закончив есть, не мните салфетку и не складывайте по заглаженным складкам, просто оставьте ее на столе рядом с тарелкой. Европейские правила рекомендуют положить ее справа от тарелки, американские — слева, а практичные немцы даже пришивают к скатерти специальные карманы для использованных полотняных салфеток. Бумажную салфетку в любой стране, слегка смяв, оставляют на тарелке из-под еды.